Katı yağlarda bazı eser elementlerin alevli atomik absorpsiyon spektrometresi ve/veya grafit fırın atomik absorpsiyon spektrometresi ile tayini

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.advisorBakırcıoğlu Kurtuluş, Yasemin
dc.contributor.authorBabaç, Alper Can
dc.date.accessioned2019-12-13T13:56:13Z
dc.date.available2019-12-13T13:56:13Z
dc.date.issued2019
dc.date.submitted2019
dc.departmentEnstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Ana Bilim Dalıen_US
dc.description.abstractBu çalışmanın amacı, margarin numunelerindeki bakır (Cu), demir (Fe), mangan (Mn) ve nikel (Ni) elementlerinin Grafit Fırınlı Atomik Absorpsiyon Spektrometresi (GF-AAS) ile tayin öncesinde emülsiyon kırınım ile ekstraksiyon metodunun optimizasyonudur. Emülsiyon kırınımı ile ekstraksiyon metodunun verimini etkileyen; numune miktarı, sürfaktant çeşidi ve konsantrasyonu, kullanılan sulu çözeltideki asit konsantrasyonu, emülsiyon karıştırma süresi, termal ısıtma sıcaklığı ve emülsiyonun kırınım süresi gibi bazı parametreler incelenmiştir. Farklı margarin numunelerindeki ortalama element konsantrasyonları; Cu; 0.031-0.131 ?g/g, Fe; 5.7-24.9 ?g/g, Mn; 0.542-1.11 ?g/g ve Ni; 0.108-0.134 ?g/g aralığında tayin edilmiştir. Optimize edilen ekstraksiyon şartları altında, tayin sınırları, Cu, Fe, Mn ve Ni elementleri için sırasıyla 4.8, 13, 1.5 ve 23 ?g/kg olarak bulunmuştur.en_US
dc.description.abstractThe main aim of this research was to optimize extraction induced emulsion breaking (EIEB) procedure prior to Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry (GFAAS) for the determination of copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn) and nickel (Ni). Several important factors affecting the EIEB efficiency, such as the sample amount, the nature and concentration of the surfactant, the concentration of the acid in the aqueous solution used, emulsion agitation time, heating temperature and time required to break the emulsion were investigated. Mean element concentrations of different margarine samples were in the following ranges: Cu 0.031-0.131 ?g/g, Fe 5.7-24.9 ?g/g, Mn 0.542-1.11 ?g/g and Ni 0.108-0.134 ?g/g. Under the optimized extraction conditions, the detection limits (?g/kg) were 4.8, 13, 1.5 and 23 for Cu, Fe, Mn, and Ni respectively.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14551/4805
dc.identifier.yoktezid575030en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherTrakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsüen_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectYağen_US
dc.subjectMargarinen_US
dc.subjectNumune Hazırlamaen_US
dc.subjectEkstraksiyonen_US
dc.subjectGrafit Fırınlı Atomik Absorpsiyon Spektrometresi.en_US
dc.subjectOilen_US
dc.subjectMargarineen_US
dc.subjectSample Preparationen_US
dc.subjectExtractionen_US
dc.subjectGraphite Furnace Atomic Absorption Spectrometryen_US
dc.titleKatı yağlarda bazı eser elementlerin alevli atomik absorpsiyon spektrometresi ve/veya grafit fırın atomik absorpsiyon spektrometresi ile tayinien_US
dc.title.alternativeDeterminatıon of some trace elements in margarine oil with flame atomic absorption spektrometry and/or graphite furnace atomic absorption spectrometryen_US
dc.typeMaster Thesisen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
0164367.pdf
Boyut:
956.74 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.44 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu