Yazar "Aydoğdu, Halide" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 8 / 8
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Edirne İlinde Hasat Sonrası Depolanmış Buğdaylar Üzerinde Taşınan Mikrofungusların İzolasyon ve İdentifikasyonu(2016) Aydoğdu, HalideBu çalışmada, depolanmış buğdaylar üzerinde taşınan mikrofungusların ve dağılımlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla Edirne iline bağlı 21 farklı köyde bulunan 60 ambardan 2014 yılı hasat sezonunda toplanan ve ambarlarda depolanmış olan buğday örnekleri alınmıştır. Buğday taneleri üzerinde taşınan mikrofunguslar izole edilerek, kültürel yöntemlerle identifikasyonları gerçekleştirilmiştir. Yapılan teşhisler sonucunda analize alınan buğday örneklerinde toplam olarak 79 farklı tür tespit edilmiştir. Alternaria cinsine ait türler 52 (%86.67), Penicillium cinsine ait türler 44 (%73.33), Cladosporium cinsine ait türler 40 (%66.67), Aspergillus cinsine ait türler 39 (%65.00) ve Rhizopus cinsine ait türler 18 (%30.00) adet buğday örneğinde bulunmuştur. Buğday örneklerindeki dağılımlarına bakıldığında en yaygın olarak gözlenen türler ise sırası ile Alternaria citri, Alternaria alternata, Penicillium aurantiogriseum, Aspergillus tritici ve Penicillium chrysogenum olmuştur. En fazla tür çeşitliliği 12 tür ile Penicillium cinsinde gözlenirken bunu 9 tür ile Aspergillus cinsi takip etmiştir. Buğday örneklerinde tür çeşitliliği açısından bakıldığında 1-18 adet farklı mikrofungus türü gözlenirken, 1 örnekte ise hiç mikrofungus izole edilmemiştir.Öğe Edirne ilindeki kreş ve gündüz bakımevlerinin iç ve dış ortamında havayla taşınan funguslar ve bakteriler(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006) Aydoğdu, Halide; Asan, AhmetBu çalışmada, Edirne ilindeki altı yaş öncesi çocukların bulunduğu ve eğitim gördüğü 4 farklı kreş ve gündüz bakımevinin iç ve dış havasındaki bakteri ve mikrofunguslar ile yoğunluklarının ve bunların istasyonlara göre, aylık, mevsimsel ve meteorolojik faktörlerle ilişkisinin araştırılması amaçlanmıştır. Bu amaçla "Yerçekimine Dayalı Petri Plak Metodu" kullanılarak içlerinde bakteriler için %5 Koyun Kanlı Beyin Kalp nfüzyon Agar, mikrofunguslar için Rose-Bengal ve Streptomycin ilaveli Pepton Dekstroz Agar besiyerlerinin bulunduğu petri plaklarının hava ile temas ettirilmesi sağlanmak sureti ile, kreş ve gündüz bakımevlerinin 3 farklı iç ortamından ve 1 dış ortamından, Ocak 2004-Aralık 2004 tarihlerini kapsayan 12 aylık sürede ayda bir defa olmak üzere örnekleme işlemi yapılmıştır. Mikrofungus izolasyonu için toplam 192 petri plağı kullanılmış ve bu plaklarda 907'si iç ortamdan, 1164'ü dış ortamdan olmak üzere toplam 2071 mikrofungus kolonisi sayılmıştır. Bakteri izolasyonu için kullanılan 192 petri plağında da 1406'sı iç ortamdan, 1714'ü dış ortamdan olmak üzere toplam 3120 bakteri kolonisi sayılmıştır. Çalışma sonucunda, 30 mikrofungus cinsine (Acremonium, Alternaria, Arthrinium, Aspergillus, Bahusakala, Beauveria, Ceuthospora, Chaetomium, Cladosporium, Curvularia, Drechslera, Epicoccum, Eurotium, Fusarium, Mycotypha, Myrotechium, Paecilomyces, Penicillium, Pestalotiopsis, Phoma, Ramichloridium, Rhizopus, Scopulariopsis, Stachybotrys, Stemphylium, Torula, Trichoderma, Trictothecium, Ulocladium, Verticillium) ait 75 mikrofungus türü ile Gram(+) kok, Gram(+) basil ve Gram(-) basillere ait bakteriler tespit edilmiştir. Cladosporium, Penicillium, Alternaria en sık izole edilen mikrofungus cinsleri iken, Penicillium 26 türle en fazla tür zenginliğine sahip mikrofungus cinsi olmuştur. Staphylococcus, Bacillus ve Corynebacterium ise en sık izole edilen bakteri cinsleridir. Araştırma süresince her ay Alternaria, Cladosporium, Penicillium cinsleri ve sporsuz mikrofunguslar bulunmuştur. Her ay bulunan bakteri cinsleri ise Staphylococcus, Streptococcus, Bacillus ve Corynebacterium'dur. Araştırma periyodu boyunca izole edilen bakteri ve mikrofungus cinslerinin ve toplam bakteri ve mikrofungus konsantrasyonlarının, çeşitli meteorolojik faktörlerle arasında ilişki olup olmadığını tespit etmek amacıyla istatistiksel analizler yapılmıştır. Yapılan korelasyon analizleri sonucunda dış ortamdaki aylık toplam mikrofungus sayısı ile aylık ortalama sıcaklık arasında pozitif, aylık ortalama rüzgar hızı arasında negatif ilişkiler; dış ortamdaki aylık toplam bakteri sayısı ile günlük ortalama nisbi nem, aylık ve günlük ortalama yağış miktarı arasında da negatif ilişkiler bulunmuştur. En fazla izole edilen Cladosporium, Penicillium, Alternaria mikrofungus cinslerinin ve sporlu Gram(+) basil bakterilerin dış ortam aylık konsantrasyonları ile çeşitli meteorolojik parametreler arasında ilişkiler tespit edilmiştir.Öğe The evaluation of ecological status in Tunca (Tundzha) River (Turkish Thrace) based on environmental conditions and bacterial features(2020) Mimiroğlu, Pınar Altınoluk; Elipek, Belgin Çamur; Aydoğdu, HalideIt is inevitable that the running waters which are used for a lot of different activities like fishing,irrigation, domestic water usage are under threat because of the settlements, industrial or agricultural activities. To provide the sustainable usage of these ecosystems we have to know their currentfeatures and their balance under changing environmental conditions. In the present study, the ecological status of Tunca (Tundzha) River which is located on Turkish Thrace was evaluated basedon environmental conditions and bacterial features of the river. For this aim, the research has beencarried out at 5 different stations in the river between October 2010 and September 2011 atmonthly intervals. Some environmental conditions (temperature, dissolved oxygen, pH, conductivity, salinity, chloride, turbidity, hydrogen sulfide, magnesium, calcium, total hardness, NO3-N,NO2-N, sulfate, orthophosphate, suspended solid substances, biological oxygen demand) and bacterial features (total coliform, fecal coliform, and Escherichia coli bacterial abundances) were examined performing at the same time samplings. Consequently, it was determined that the waterquality of Tunca River has proper physicochemical conditions allowing surviving of living things,but bacteriological findings belonging to the river was not found proper for direct use of water byhuman. Also, the correlations were evaluated between the obtained environmental features and thebacteria by using Spearman’s index. While positive correlations were found between TMAB density and some environmental parameters (water-air temperature, EC, magnesium, nitrate nitrogen,sulfate, o-phosphate, and suspended solids); negative correlations were found between TMABdensity and the other parameters (pH, hydrogen sulfide, calcium, total hardness, and BOD5).Öğe Farklı Ham Nişasta İçeren Tarama Besiyerlerinde Farklı Fungus Türlerinin Amilolitik Aktiviteleri(Trakya Üniversitesi, 2010) Balkan, Bilal; Aydoğdu, Halide; Balkan, Seda; Ertan, FigenThirty-nine fungal species were screened for the production of extracellular amylase hydrolyzing raw starch using a plate culture method. Czapek-Dox Agar containing different raw starch (corn, wheat, potato and rice) was used as culture medium for screening. Among these, thirteen, twelve, seven and five fungi showed higher amylolytic activity on solid medium containing raw wheat starch, raw rice starch, raw potato starch and raw corn starch, respectively. Two fungi did not show any amylolytic activityÖğe A STUDY ON PRODUCTION AND QUALITY CRITERIA OF HARDALIYE; A TRADITIONAL DRINK FROM THRACE REGION OF TURKEY(2014) Aydoğdu, Halide; Yıldırım, Şafak; Halkman, A.Kadir; Durgun, TunayBu çalışmada, Trakya Bölgesi'ne özgü geleneksel bir içecek olan hardaliyenin laboratuvar koşullarında üretimi yapılarak mikrobiyolojik ve kimyasal özellikleri belirlenmiş, hardaliye üretim yöntemi değerlendirilmiştir. Laboratuvar ölçekli üretimde Alphonse Lavallée ve Papazkarası üzüm çeşitleri kullanılmıştır. Denemelerde, farklı konsantrasyonlarda hardal tohumu kullanılmış, buna bağlı olarak mikrobiyolojik ve kimyasal analizlerde beklenen şekilde farklı sonuçlar alınmıştır. Elde edilen hardaliyelerde koliform bakteri, E. coli, maya ve küf sayıları yok ya da fermantasyon boyunca kayda değer ölçüde azalırken, toplam aerobik mezofil koloni sayısı ve laktik asit bakterileri sayılarında genel olarak azalma/ artma/ azalma şeklinde bir seyir izlenmiştir. Bu seyir, asitlik artışı ile birlikte değerlendirildiğinde anlamlı bulunmuştur (P<0.05). Aerobik mezofilik koloni sayısı ile laktik asit bakteri sayısının çok yakın olması, bu bakteriyel şoranın önemli ölçüde laktik asit bakterilerinden geldiğini göstermektedir. Maya sayısının düşük olması nedeni ile hardaliyelerde alkol oluşması gerçekleşmemiş ve şeker içeriğinde bir değişiklik olmamıştır. Tersine olarak laktik asit bakteri sayısındaki artışa bağlı olarak asitlikte beklendiği şekilde artış olmuştur. Elde edilen sonuçlara göre, geleneksel bir üzüm değerlendirme şekli olan hardaliyenin, koliform grup bakteri sayısının düşüklüğü ve laktik asit fermantasyonuna bağlı olan yüksek asitliği nedeni ile mikrobiyolojik açıdan güvenli bir gıda olduğu söylenebilir. Endüstriyel ölçekli üretime geçiş için bu konuda daha fazla araştırmaya gerek vardır.Öğe Türkiye Arke ve Bakterileri Listesine İlaveler-1(2022) Asan, Ahmet; Giray, Gülay; Aydoğdu, HalideAsan vd., Aralık 2021’de ilk defa Türkiye’den rapor edilen tüm arke ve bakterilerin filum, familya, cins, tür ve alttür listesini Türkçe isimleri ile birlikte bir kitap olarak yayınlamışlardır. Fakat ulaşılamayan yayınların olabileceği ve sürekli olarak yeni literatürlerin yayınlandığı dikkate alındığında, Türkiye için yeni arke ve bakteri kayıtları olacaktır. Nitekim Asan vd. (2021)’nın kitabının yayınlanmasından sonra yeni bakteri kayıtlarına rastlanmıştır. Kısa aralıklarla yeni kitap yayınlamaktan ziyade, yeni kayıtları makale olarak yayınlamak, listeyi güncel tutmak bakımından önemlidir. Bu çalışmamızda, bakterilere ait olmak üzere Türkiye için 47 yeni tür, 1 alttür ve 4 cins kaydı verilmiştir. Metin içinde sol başına * sembolü verilen bakteri tür ve alttürleri, Türkiye için yeni kayıtdır. Yeni kayıt cinslerin başına ise # sembolü konmuştur.Öğe Türkiye Mantarları Listesi’ne İlaveler-1(2022) Asan, Ahmet; Selçuk, Faruk; Giray, Gülay; Aydoğdu, Halide; Ceylan, Mustafa FurkanZengin bir biyoçeşitliliğe sahip olan Türkiye’de, fungal biyoçeşitlilik de oldukça yüksektir. Türkiye’de mikoloji alanında yapılan çalışmalar ile binlerce fungus türü tanımlanmış ve yayınlanmıştır. Moleküler metodların yaygınlaşması ile birlikte daha fazla fungus kaydı verilmeye başlanmıştır. 2020 yılında yayınlanan “Türkiye Mantarları Listesi” kitabında, yayınlandığı yıla kadar Türkiye’den verilen fungal kayıtlar, ilk defa tüm taksonları kapsamış olarak ve her taksona Türkçe isimler verilerek yer almıştır. Bu kitabın yayınlanmasından sonra da Türkiye için yeni kayıt olan fungal taksonlar yayınlanmaya devam etmiştir. Bu makale, fungal listenin güncellenmesi ve yeni kayıt taksonlara Türkçe isimler verilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Çalışmamızda, “Türkiye Mantarları Listesi” kitabında uygulanan metotlar büyük oranda takip edilmiş olup, ilk defa Türkçe ad verilen taksonlar * sembolü ile gösterilmiştir.Öğe Türkiye'nin beş ilinde hastane yenidoğan ünitelerinin iç ortam havasında potansiyel infeksiyon riski oluşturabilen mikrofungal biyoçeşitliliğin belirlenmesi(2015) Asan, Ahmet; Kadaifçiler, Duygu; Günyar, Özlem Abacı; Ökten, Suzan; Şen, Burhan; Aydoğdu, Halide; Uztan, Alev[Abstract Nıt Available]
