Konu "Ochratoxin A" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Türk kahvesi örneklerinde okrataksin A varlığı
(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006)Bu araştırmada, Türkiye’nin farklı bölgelerinden tesadüf örnekleme yöntemine göre 44 adet öğütülmüş ve kavrulmuş kahve numuneleri toplanarak Okratoksin A miktarı ve E.coli, toplam koliform, küf –maya, toplam mezofil canlı ...