Yazar "Oktay, Nurcan" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Tüketime sunulan şarapların bazı kalite kriterlerinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Oktay, Nurcan (2003)Bu araştırmada; tüketime sunulan sek beyaz ve kırmızı şarapların bazı kalite kriterlerinin belirlenmesi, TS 521 Şarap standardına uygunluğunun kontrol edilmesi ve tüketicilerin bu konuda bilinçlendirilmesi amaçlanmıştır. ...