Yazar "Mangan, Burcu" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Karadut meyve ve yapraklarının antioksidan aktivitelerinin değerlendirilmesi
Mangan, Burcu (Trakya Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019)Antioksidanlar hücre metabolizması reaksiyonlarının yan ürünü olan serbest radikallerle savaşarak, oluşturabilecekleri hasarları önleyen maddelerdir. Vücudun savunma sisteminde aktif olarak görev alırlar. Metabolizmamızdaki ...