Yazar "Akagün, Gülçin" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Alabaş (Brassica oleracea var. Gongylodes) bitkisinin antioksidan aktivitesinin incelenmesi
Akagün, Gülçin (Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2009)Bu çalışma kapsamında alabaş (Brassica oleracea var. Gongylodes) bitkisinin antioksidan aktivitesi çeşitli metodlarla incelenmiştir. Bu amaçla bitkinin taze yaprak ve gövdesinin ayrı ayrı, etanol, metanol, aseton ve su ...