Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Devam sütlerinde aflatoksin M1 varlığının ELISA yöntemiyle tespit edilmesi
(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2017)
Önemli bir besin kaynağı olan süt, bebek beslenmesinde kullanılmakta ve tüm dünyada tüketilmektedir. Devam sütlerine geçtiği bilinen kimyasal kontaminantlardan biri mikotoksinlerdir. Küfler tarafından üretilen ve devam ...