ORCID "147773" Fen Bilimleri Enstitüsü için listeleme
-
Hidrofilik-lipofilik linkerler
Karadağ, Birgül (Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2011)Surfaktantların su ve yağlarla etkileşimini artırmada asıl problem özellikle yağ fazında alkil zincirinin yüksek hidrofibisiteye sahip olmasıdır. Bu güçlük hidrokarbonun zincir uzunluğunu artırmak suretiyle aşılmaya ...