Browsing by Author "Karabaş, Tuğçe"

Now showing items 1-2 of 2

Bazı Brassicaceae sebzeleinin sindirim enzimlerdi üzerinde In Vitro inhibitör etkilerinin araştırılması

Karabaş, Tuğçe (Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2016)

Brassicaceae sebzeleri kilo verdirici olarak halk arasında yaygın şekilde kullanılmaktadır. Bu çalışmada Brassicaceae sebzelerinden lahana, brokoli, brüksel lahanası, karnabahar ve alabaştan elde edilen ekstraktların lipaz, ...
Kafein akrilamid uygulanan insan kaynaklı hepatoma hücrelerinde protein oksidasyonu ve endoplazmik retikulum stresine etkisi

Karabaş, Tuğçe; Özgün, Sayılan Gülben (Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

Çalışmamızın amacı, kafeinin akrilamid uygulanan insan kaynaklı hepatoma hücrelerinde protein oksidasyonu ve endoplazmik retikulum stresine etkisini araştırmaktır. Akrilamid ve akrilamid ile birlikte uygulanan kafeinin; ...