Yazar "Bayrak, Yüksel" seçeneğine göre listele
Listeleniyor 1 - 4 / 4
Sayfa Başına Sonuç
Sıralama seçenekleri
Öğe Ayçiçek yağının otoksidasyonunun incelenmesi(Trakya Üniversitesi, 1995) Bayrak, Yüksel; Topallar, Hüseyin-I- ÖZET Bu çalışmada, hidrojene olmamış (anhidrojene) ve hidrojene ayçiçek yağ numuneleri otoksidasyon işlemine maruz bırakıldı. Deneyler eşit büyüklükte olan cam, PET (Poli Etilen Tereftalat) ve metalik kaplarda yapıldı. Otoksidasyon süresi 30 gün olup, reaksiyon gidişi 2 gün aralıklarla, aynı zamanlarda alınanan numuneler analiz edilerek gözlendi. Otoksidasyon esnasında, ilk önce numunelerin ağırlık değişiklikleri ve daha sonra da sırası ile peroksid, iyod, viskozite ve molekül ağırlıkları değerleri tayin edildi. Bütün bu değerler sayesinde elde edilen kinetik eğrilerden, anhidrojene yağın hidrojene yağdan daha çabuk otoksidasyona uğradığı anlaşıldı. Bundan başka, viskozite ve molekül ağırlığı değerlerinden de anhidrojene yağın daha fazla polimerize olduğu saptandı. tlaveten, kullanılan kapların otoksidasyon üzerine etkisi de incelendi. Burada, cam kap güneş ışığını diğerlerinden daha fazla geçirdiği için, cam kaptaki yağ daha fazla otokside oldu. PET kapta, cam kaptakinden daha az otoksidasyon ve ışık geçirgenliği olmayan kapta çok az otoksidasyon oldu. Bu nedenle, metalik kapların yüzeyleri inert (örneğin, kalay ile kaplanmış) olmalıdır. Bu çalışmanın ve daha önceki çalışmaların bir sonucu olarak, oda sıcaklığında sıvı fazda olan, çabuk ve kolay bir şekilde otoksidasyona uğrayan, anhidrojene yağlar, güneş ışığı ve hava oksijeni ile temas etmeyen kaplarda muhafaza edilmelidir. Bu nedenle, yağların daha uzun süre saklanılmasında, inert bir yüzeye sahip ve ışık geçirgenliği olmayan kaplar tercih edilmelidir.Öğe İyonik-iyonik olmayan surfaktantlarda faz dönüşüm sıcaklığı(Trakya Üniversitesi, 2002) Bayrak, Yüksel; İşcan, MehmetÖZET Surfaktantlarla kararlılaştınlmış yağ ve suyun termodinamik bakımdan kararlı dispersiyonlan olan mikroemülsiyon sistemlerinin faz diyagramları üzerine sıcaklığın etkisini incelemeyi amaçlayan bu çalışmada surfaktant olarak Triton (X-100, X-114, X-405) seçilmiştir. Faz diyagramı sabit sıcaklıkta titrasyon yöntemi ile tayin edilmiştir. lOmL'lik santrifüj tüplerine surfaktant, alkol ve yağ ilave edildikten sonra su ile titre edilmiştir. Titrasyonun son noktası kalıcı bulanıklığın ortaya çıkışı ile saptanmıştır. Faz diyagramlarının incelenmesi sonucunda surfaktant / kosurfaktant oranının ve surfaktantın polioksietilen zincir uzunluğunun, çözünürleştirme oranını değiştirdiği bulunmuştur. Triton X-100/«-butanol, heksan, tuzlu su sisteminde faz dönüşüm sıcaklığının ~45°C olduğu, surfaktantın zincir uzunluğunun bu sıcaklığı değiştirdiği saptanmıştır. Surfaktant, yağ ve elektrolit tipi sistemlerin faz davranışında ortaya çıkan üç fazlı bölgenin oluşumunu etkileyen; sırasıyla sodyum sülfat, sodyum klorür, sodyum bromür, sodyum iyodür ve sodyum rodanür'ün bu bölgeyi yüksek sıcaklıklarda gerçekleştirdiği gözlenmiştir.Öğe Kinetics of autoxidative polymerizaiton of sunflowerseed oil(1997) İşcan, Mehmet; Bayrak, Yüksel; Topallar, HüseyinThe rates of polymerization of unhydrogenated and hydrogenated sunflowerseed oils were measured under atmospheric conditions in the various containers (glass, PET and metal). Polymerization rates showed a strong dependence on the degree of unsaturation and the light transmittance of the containers. The average molecular weights of polymerized oils were determined by viscosity measurements.The relationship between viscosity and average molecular weight was determined. It is seen that unhydrogenated sunflowerseed oil has a higher polymerization rate than hydrogenated oil samples in a glass container and they has higher viscosity values.Öğe Sulu çözeltiden katyonik boyar madde giderimi(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2021) Altundal, Zeynep; Bayrak, YükselTekstil endüstrisi boyama proseslerinde bol miktarda su, kimyasal madde ve boyar madde kullanılmaktadır. Boyama süreçlerinde kullanılan çıkış sularının alıcı ortamlara verilmeden önce arıtılması ve geri kazanımı ekolojik olarak hayati önem arz etmektedir. Adsorpsiyon yöntemi ile arıtma uygulamalarında, düşük maliyetli ve kolay elde edilebilen adsorbanlar tercih edilmektedir. Aktif karbon, yüzey alanı geniş ve adsorplama kapasitesi yüksek olan önemli bir adsorban türü olup karbon içerikli pek çok organik atıktan elde edilebilmektedir. Boyalı atık suların renk gideriminde sıklıkla aktif karbon kullanılmaktadır. Bu çalışmada ceviz kabuğundan farklı aktivasyon koşullarında elde edilen aktif karbonlar kullanılmıştır. Adsorpsiyon için en uygun yüzey özelliklerine sahip olan aktif karbon belirlenmiş ve deneylerde metilen mavisi giderimi için kullanılmıştır. Yapılan adsorpsiyon deneylerinde, adsorban konsantrasyonu, sıcaklık, pH ve adsorpsiyon süresi gibi parametrelerin boya giderimi üzerinde etkisi incelenmiştir. Son olarak elde edilen veriler Langmuir ve Freundlich izoterm modellerine uygunlukları bakımından değerlendirilmiştir.
