Konu "Vacuum evaporation" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
Ozmotik distilasyon yöntemi ile ısıl olmayan koşullarda nar ekşisi üretimi
(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2022)Bu tez çalışmasında, bütün meyveden ve tanelerinden preslenerek elde edilen nar ham suyundan; geleneksel açık kapta termal evaporasyon (TE), vakum evaporasyon (VE) ve ozmotik distilasyon (OD) ile nar ekşisi üretimi ...