Konu "Caffeine Oxidase" için Tez Koleksiyonu listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
İçeceklerde kafein tayini için yeni bir biyosensör hazırlanması
(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2010)Günümüzde kafein tayininde çeşitli kromatografik, spektrofotometrik yöntemler kullanılmaktadır. Ancak bunlar özel ekipmanlar gerektiren zaman alıcı sistemlerdir. Biyosensörler; enzim, hücre ve doku gibi biyolojik unsurların ...