Yazar "Balkan, Uğur" için Tez Koleksiyonu listeleme
-
Kitosan boncuklara lipaz immobilizasyonu
Balkan, Uğur (Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2012)Bu çalışma kapsamında, defne tohumlarından (Laurus nobilis L.) izole edilen lipaz enzimi kitosan boncuklara immobilize edildi, serbest ve immobilize enzimlerin bazı özellikleri belirlendi ve birbirleriyle karşılaştırıldı. ...