Konu "Benzoik Asit" için Trakya Üniversitesi Mühendilik Bilimleri Dergisi listeleme
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
-
İstanbul İlinde Satışa Sunulan Domates Salçalarında Sorbik Asit ve Benzoik Asit Varlığı
(Trakya Üniversitesi, 2020)In this study, 30 tomato paste samples purchased from markets and public markets in Istanbul were analyzed by HPLC in terms of benzoic acid and sorbic acid. In the Food Additives Regulation of the Turkish Food Codex, it ...