Ara
Toplam kayıt 1, listelenen: 1-1
Besin koruyucuların sıçan dokularında sialik asit düzeyleri ve membran glikozaminoglikanları üzerine etkileri
(Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2008)
Bu çalışmada, hazır gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılan sodyum benzoat ve sitrik asitin, sıçan karaciğer ve böbrek dokuları glikozaminoglikanları (GAG) ve sialik asitleri üzerindeki etkileri histolojik ve biyokimyasal ...