Yazar "Garipoğlu, Hafize" için listeleme
-
Bazı baharat ve kuruyemişlerin Aflatoksin içeriğinin belirlenmesi üzerine bir araştırma
Garipoğlu, Hafize (Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, 2006)Bu araştırmada farklı bölgelerden ve farklı tüketim ürünleri olan kuruyemişlerde aflatoksin düzeyleri belirlenmiş ve yıllara göre kıyaslama yapılmıştır. Araştırmada 239 adet fındık örneğinin aflatoksin düzeyleri 2004 yılında ...